
                
 4人前
                
                  - ハーブ鶏ひき肉…400g
 
                  - 
                    
                      - A
 
                      - 酒…大1
砂糖…大2
しょう油…大3
卵…4個 
                    
                   
                  - 
                    
                      - B
 
                      - みりん…大1
砂糖…小1
ご飯…適量
絹さや…適量 
                    
                   
                
               
              
                鶏肉と卵の優しい甘みがふわ~っと広がる
ハーブ鶏のそぼろご飯
                
                  - 
                    
                      - 1
 
                      - ひき肉にAを加えよくなじませてから鍋にあけ、弱火で混ぜながら炒める
 
                    
                   
                  - 
                    
                      - 2
 
                      - 卵を鍋に割りいれ、Bを加えてよく混ぜる。菜箸を4本使って弱火で煎る。卵液が少し残っている状態で火を止め、あとは余熱で仕上げるとふっくらできる。
 
                    
                   
                  - 
                    
                      - 3
 
                      - 丼にごはん、ひき肉と卵をよそい、あいだに塩茹でした絹さやを盛り付けてできあがり
 
                    
                   
                
               
             
            