ハーブ水産物 | ハーブで育てた畜水産物

ハーブさば

ハーブさばはオレガノ、シナモン、ジンジャー、ナツメグの4種類の天然ハーブを加えた飼料を給与して育てています。ハーブの抗酸化成分で血合肉の変色が遅くなり、ドリップが出にくくなることが実証されています。

ハーブさばは自然豊かな長崎で養殖されています。「上手に育てるコツは愛情を一杯かけてあげること」と毎日大事に育てています。鮮度を保つため様々な工夫をこらし皆様の食卓までお届けしています。

乾燥グァバ葉を配合した飼料を食べて育ったハーブうなぎは、川魚特有の臭みがないといわれており、また質の良い脂肪を豊富に含んでいます。現在は宮崎県を中心に、11の養鰻場で生産されています。

ハーブうなぎは風味もよく、まろやかな味わいで鰻が苦手な方でも美味しくいただけると大評判です。ぜひ一度ご賞味下さい。

オレガノ・シナモン・ジンジャー・ナツメグの4種類のハーブを加えた専用飼料で育てられたハーブまだいは、ハーブの働きで鮮度が保たれた食感の良い身質のマダイです。

出荷まで大切に育てられたハーブまだいは、刺身にすると薄いピンク色のきれいな身をしていて、その味は脂っぽくなくサッパリしていて歯ごたえも楽しめます。

ハーブぶりは環境の良い海でオレガノ・ジンジャー・シナモン・ナツメグの4種類のハーブを加えた専用飼料を与えられて育ちます。

ハーブの働きで生臭さが少なく、引き締まった身は刺身・しゃぶしゃぶ・照り焼きなど幅広く料理に活用できます。

ハーブサーモンは、宮城県石巻・女川地区の自然環境に恵まれた漁場で、ネッカリッチ（木酢酸粉末）にハーブを加えた専用飼料で育てられています。ほどよく脂ののったくせのない風味が特徴で、お刺身をはじめいろいろな調理法に適しています。

ハーブサーモンは、卵の輸入から出荷までの一連を管理・指導されており、生産履歴をたどれる安心・安全なサーモンです。

ハーブひらめはひらめ養殖に適した陸上の施設でオレガノ・ジンジャー・シナモン・ナツメグの4種のハーブを加えた専用飼料を与えられて育ちます。

稚魚から出荷までの生産情報をきめ細かく管理されたハーブひらめの身は臭みが少なく、引き締まった弾力のある肉質です。

愛知県東三河を流れる豊川水系の地下25～200mの良質な地下水で飼育され、オレガノ・ジンジャー・シナモン・ナツメグなどの5種類のハーブエキスを配合した飼料を食べさせるハーブあゆ。

生産履歴（トレーサリビティー）が徹底されており、厳しい衛生管理・品質管理のもとで飼育される事によって、背脂も極限に抑えた美しいスマートな体に、あゆ本来のスイカのような香りが味わえます。