ハーブで育てた畜水産物

ハーブ村の畜水産物、4つのこだわり。

消費者のみなさまにより安心・安全でおいしい畜水産物をお届けしたい。
だからハーブ村では、畜水産物の口に入る飼料から産地・流通にいたるまで徹底したこだわりをもっています。

特許取得の天然ハーブ独自配合!

4種のハーブ(オレガノ・シナモン・ジンジャー・ナツメグ)を配合した特許取得の飼料を開発しました。こちらの飼料で育ったハーブ豚は豚肉特有の臭みを抑え、甘みのあるやさしい味わいになります。その他の畜水産物も永年のノウハウを活かし、それぞれに合った独自配合で一般の飼料に比べて安全で高品質に育ちます。

独自の厳しい安全基準

例えばハーブ豚では、下記10項目におよぶ独自の厳しい安全基準を設け、しっかりと品質管理を行っています。もちろんその他の畜水産物においても、最適かつ厳しい安全基準を守っています。

  • 枝肉重量
  • 等級
  • 肉色
  • 脂肪色
  • ビタミンE
  • TBA値
  • 官能評価
  • 抗生物質
  • 原料中の農薬検査
  • 飼料中の農薬検査

これらの厳しい基準をクリアした生産者の肉のみがハーブ村の畜水産物として流通しています。

一流が認める味と肉質

多くの有名レストランや料理店で採用いただいています。

こだわりの国産

顔が見える日本の生産者と協力し、安心・安全な畜水産物をお届けしています。