だしの香りが活きた
ハーブ卵の茶碗蒸し

1. 1

   ボウルにAを混ぜ合わせ粗熱を取る

2. 2

   別のボウルに卵を割り入れ泡立てないようにほぐしてから1と混ぜ合わせる

3. 3

   具を器の底に入れ、卵液を茶こしでこしながら流し込む（泡が立っていたら箸などでつぶす）

4. 4

   始めの1分は強火、後の10分くらいを弱火で蒸す。竹串を刺して濁った汁が出なければ火を止め、三つ葉をのせてできあがり