お店の説明

ハーブ豚を10年以上愛用いただいている「とんかつ浜勝」をご紹介します。「とんかつ浜勝」は株式会社リンガーハットのグループ会社で、昭和37年に長崎県長崎市（現在の浜勝本店）で創業しました。「リンガーハット」は長崎ちゃんぽんの専門店、「浜勝」はとんかつの専門店として、九州だけでなく関西・関東と全国的に店舗展開を続けています。
すり鉢を使ってお客様自身でゴマを擦ることや、ご飯・キャベツ・お味噌汁がお代わり自由なサービスを導入したのは業界で初めてのことでした。お客様に注文をいただいてからパン粉をつけて揚げるスタイルは全店で徹底しています。博多デイトス店の田中店長（2010.03取材当時）は、「食材にこだわり、いいものを使っているのは間違いないので、お店の調理技術を向上させて、しっかりした良い状態でお客様に提供したい」とおっしゃっています。
ハーブ豚は九州の店舗ではメインでお使いいただいています。是非、とんかつ浜勝の秘伝のタレで揚げたてのハーブ豚の特撰かつをご賞味下さい。