2012年の記事

2012年3月13日

長崎ハーブ鯖が月刊「養殖」で紹介されました

長崎ハーブ鯖は、長崎さば生産グループ（谷川水産株式会社、有限会社金政水産、有限会社リョウセイ、西日本魚市株式会社の4経営体で形成）が、2008年からブランド化し販売しているものです。ハーブ入り飼料を食べて育ち、脂質が控えめで身肉に透明感があるさばです。寿司や刺身、しゃぶしゃぶ用の食材として人気があります。

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  リョウセイさんの養殖場
  長崎ハーブ鯖の刺身
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  月刊「養殖」2月号表紙
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