2014年の記事

2014年6月27日

日清丸紅飼料(株)「ハーブ豚」を「中国料理美食展2014」へ出展

公益社団法人日本中国料理協会主催「中国料理美食展2014」が平成26年5月27日、セルリアンタワー東急ホテルにて開催されました。この会の中で中国料理関連のあらゆる商品を一堂に集め展示し紹介する「中国料理関連商品展」の会場が設けられました。

「ハーブ豚」飼料を製造する日清丸紅飼料(株)は、協会の賛助会員であり、また協会の会員である中国料理のシェフの皆様に「ハーブ豚」をPRするために展示ブースを出展しました。

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  日清丸紅飼料ブース写真1
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  日清丸紅飼料ブース写真2

中国料理のシェフの方々には、東京都内の店舗を中心にご愛用して頂いています。長年「ハーブ豚」をお使いいただいているあるシェフがおっしゃっていた、ドリップが出ない、雑味がないという「ハーブ豚」の特長が中国料理に向いているということと、品質が安定している点をブース来場者へアピール。「ハーブ豚」のバラ・肩ロースのしゃぶしゃぶの試食も提供し、名前を聞いたことはあっても実際に食べたことがないという方々にも体感していただきました。

この展示会は中国料理の調理に携わる方々のみならず、サービス従事者、レストラン関係者、調理師をめざす学生など中国料理のあらゆる方面の参加があり、来場者総数は約3,500名と盛況のうちに終了しました。

今回「ハーブ豚」のカットを手掛ける伊藤ハム(株)からサンプルを提供頂き、飼料会社とミートパッカーの合同で販売拡大に繋げるべく「ハーブ豚」の展示・アピールを行いました。日清丸紅飼料(株)は「ハーブ村」の中でも特に生産・販売規模の大きい「ハーブ豚」を今後様々の場で展示・アピールを行う予定です。

※同時に開催された同協会定時総会賞味会に「ハーブ豚」を使った料理が提供、来場者に振る舞われました。

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  ハーブ豚の雲白肉
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  ハーブ豚のグリル